インスリンなしで回復 日本食養の会藤城博の糖尿病食事療法

医師からは、「糖尿病は遺伝だし、一度かかると治らない」「処方する薬を飲み続け、インスリン注射を一生続けるしかない」といわれました。確かに私の父も糖尿病で亡くなりました。そのころはまだ治療も未熟だったのか、なくなる直前まで、甘いものを欲しがっていました。トイレでも、甘いにおいがしました。「ああ、自分も糖尿病で死ぬのか」と思いました。まあ、いまはインスリン注射を自分で打つことが出来るし、しかたがない、糖尿病と付き合っていくしかないのでしょう。管理栄養士には、「高カロリー食品やお酒は避けて」「1日1万歩以上の運動を」と指導されました。がんばったのですが、「効果が表れなく」「思ったほど血糖値が下がりません」。「父と同じか」と悩み、意志が弱いと自分を責めました。すがる思いで、「日本食養の会」のセミナーに伺いました。